CHEFS FOR LIFE & LAFAYETTE CABARET for CL Beograd – 26 ottobre 2022- BELGRADO Pubblicato il 25/01/2023

Chefs for Life è volata in Serbia!

Nel cuore di Belgrado, sulle sponde del maestoso Danubio e con sfondo la fortezza di Belgrado: un’affascinante atmosfera per l’evento di Chefs for Life e Lafayette Cabaret a favore del Centro per l’alloggio e l’asilo nido per bambini e giovani con disabilità dello sviluppo (Centar za smeštaj i dnevni boravak dece i omladine ometene u razvoju). 

Gli ospiti, accolti nella suggestiva terrazza del Lafayette Club, hanno iniziato un viaggio enogastronomico unico nel suo genere. Tra questi vi erano anche lo stilista Tomaso Trussardi ed il talentuoso Fabio Rovazzi.

Ad aprire la serata ci hanno pensato lo Chef Bertani  (QBduepuntozero – Salò) e lo Chef Zuterni (La Pedrera – Soncino) affiancati dal piatto dello Chef Valengura.

La cena di gala, nella sala cabaret dal fascino anni ‘20, è iniziata con un piatto dello Chef Kavcic, seguito da quello dello Chef Savic a cui si sono uniti i piatti iconici dei nostri Chefs italiani: la quaglia dello Chef Fezzardi (Esplanade- Desenzano), Il successo 2015 dello Chef Riboldi (Castello Malvezzi – Brescia) e poi ancora il risotto dello Chef Taglienti (IO- Milano), I Paccheri alla Vittorio dell’omonimo ristorante ed, infine, un piatto che sa di tradizione, le costine con purea di patate dello Chef Mazzolini (Osteria Dalie e Fagioli- Manerba del Garda).

La cena non poteva non concludersi con degli ottimi desserts: un pre-dessert vegano del Pastry Chef Moschella, giovane talento a capo dell’omonima pasticceria milanese; a seguire il dessert del Maestro Iginio Massari, una rivisitazione innovativa del tiramisù, e, per concludere, il panettone dello Chef Alajmo accompagnato dal caffè unico di Antica Tostatura Triestina.

La serata è stata resa ancora più galvanizzante dagli spettacoli di Lafayette Cabaret, dal mix di culture ma anche dai vini locali, oltre ovviamente al nostro italianissimo Portofino Gin.

Al di là dell’evento:

Alla vigilia dell’evento, vi è stato un incontro particolarmente commovente tra alcuni Chefs e i ragazzi del Centro a cui era rivolta la donazione Chefs for Life. Un incontro struggente che ha sottolineato il valore e l’importanza della beneficenza. 

Questi centri, diffusi per tutta Belgrado, sono centri essenziali per le famiglie con figli con disabilità in quanto rappresentano un supporto concreto. Grazie a queste strutture, i giovani e i bambini trovano uno spazio laddove manca in quanto non possono essere integrati nelle scuole pubbliche. Questi centri diventano possibilità soprattutto per chi non ne aveva.