Auguri Iginio Massari – 29 agosto 2022- Brescia Pubblicato il 25/01/2023

Castello Malvezzi, un edificio storico che scruta Brescia dall’alto, è stata la casa di una serata tutta dedicata a Iginio Massari, istituzione della pasticceria e simbolo di italianità nel mondo.

 

Il Maestro, come solo un uomo d’altri tempi sa fare, ha accolto personalmente ogni singolo ospite, inaugurando l’evento.

 

Anche in quest’occasione il menù era senza uguali: tutti gli Chefs si sono impegnati per portare i piatti più amati dal Maestro, lasciandogli il compito di occuparsi “solamente” del meraviglioso buffet di dolci servito in occasione del Terzo Tempo.

 

I nostri Chefs si sono sbizzarriti! 

Sulla magica terrazza del Castello Malvezzi vi erano un’infinità di piatti unici: 

quello dello Chef Riboldi, padrone di casa, e a seguire vi erano i piatti dello Chef Quadrio (Portrait – Milano), dello Chef Bresciani (Cascina San Zago – Salò), dello Chef Zuterni (La Pedrera – Soncino), dello Chef Mazzolini (Dalie e Fagioli – Manerba), dello Chef Tomasi (Cucina Tomasi – Creazzo), dello Chef Bertani (QBduepuntozero) e dello Chef Fezzardi (Esplanade – Desenzano).

Ma non è finita qui, questo era solo l’aperitivo!

La serata si è spostata nell’incantato salone delle feste del Castello.

Qui, lo Chef Léveillé (Miramonti l’altro – Concesio) e lo Chef Cahassai (Atman- Lamporecchio) hanno preparato dei sofisticati antipasti, i primi sono stati affidati allo Chef Maffioli (Carlo Magno – Brescia) e allo Chef Chicco Cerea (Da Vittorio – Brusaporto); per concludere il branzino della Chef Ljubica Komlenic e dello Chef Fezzardi.

 

Cantanti lirici, ballerini e qualche scherzo al Maestro hanno allietato gli ospiti.

Un’occasione unica per festeggiare il Maestro che con serenità dichiara che  “fino ad oggi ho vissuto come un ragazzino, da domani inizierò a vivere come un ragazzo”.

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